家庭科「食べて元気に～おいしくご飯を炊こう～」（５年生）

家庭科の学習でお米を炊きました。前回の味噌汁と同じで、ご飯も和食の基本です。

まずは計量カップでお米の分量を量りました。そしてお米をといで吸水させるために３０分ほど置きました。

炊く前にグループの中で調理工程や役割の確認をして、火にかけました。

ガラス鍋で炊くことで、泡が次々に生まれ、お米がどのように炊き上がるのかがよくわかりました。

弱火と蒸らしの時間は「においしてきた～」「まだかな」とわくわくして待っていました。

自分たちで炊いたご飯はそのままでもおいしく、みんな笑顔で完食しました。

ぜひお家でも鍋で炊いてみてください。